feat: VU-mètre audio entrant fonctionnel + simplification UI

Modifications :
- Ajout analyseur audio pour pistes distantes (remoteAnalyserRef)
- setupRemoteAudioAnalyser() appelé sur TrackSubscribed
- analyseAudioLevel() alterne automatiquement entre micro local et audio entrant
- useEffect redémarre analyse quand isTalking change
- Cleanup complet des 2 contextes audio (local + remote)

UI VU-mètre :
- Suppression jauge redondante (gardé uniquement barres)
- Barres uniformes (même hauteur) au lieu d'effet égaliseur
- Couleurs distinctes : vert (audio entrant) vs bleu/rouge (micro)
- Jaune > 75%, rouge clignotant > 90%

Tests validés :
✅ VU-mètre micro local : fonctionne
✅ VU-mètre audio entrant : fonctionne (fix principal)
✅ Alternance automatique talking/listening

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

client/src/components/AudioIndicator.jsx

@@ -11,17 +11,9 @@ export default function AudioIndicator({ level, isTalking }) {
     <div className="audio-indicator-container">
       <div className="audio-indicator-label">
         <span>{isTalking ? 'Votre micro' : 'Audio entrant'}</span>
-        <span className="audio-level-value">{Math.round(normalizedLevel)}%</span>
       </div>
 
-      <div className="audio-indicator-bar">
-        <div
-          className={`audio-indicator-fill ${isTalking ? 'talking' : ''}`}
-          style={{ width: `${normalizedLevel}%` }}
-        />
-      </div>
-
-      {/* Bars VU-mètre style */}
+      {/* VU-mètre barres */}
       <div className="audio-bars">
         {[...Array(20)].map((_, i) => {
           const threshold = (i + 1) * 5;
@@ -34,7 +26,7 @@ export default function AudioIndicator({ level, isTalking }) {
               key={i}
               className={`audio-bar ${isActive ? 'active' : ''} ${
                 isActive && isDanger ? 'danger' : isActive && isWarning ? 'warning' : ''
-              }`}
+              } ${isTalking ? 'talking' : ''}`}
             />
           );
         })}