feat: implement LiveKit server API with REST endpoints

Implémentation du serveur Node.js avec intégration LiveKit et API REST complète :

- Serveur Express avec API REST (endpoints /config, /token, /health)
- Génération tokens JWT LiveKit pour authentification clients
- Configuration YAML pour groupes et canaux audio
- Support mode cloud LiveKit (pas de binaire requis pour Phase 1)
- Logging structuré avec niveaux configurables
- Gestion propre du lifecycle (SIGTERM, SIGINT)

Endpoints fonctionnels :
- GET /config : retourne configuration groupes/canaux
- POST /token : génère token LiveKit pour un utilisateur/groupe
- GET /health : health check du serveur
- GET / : informations serveur

Phase 1.2 complétée : Infrastructure serveur opérationnelle

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

server/package.json

@@ -16,7 +16,6 @@
     "express": "^4.19.2",
     "livekit-server-sdk": "^2.6.0",
     "yaml": "^2.4.2",
-    "node-opus": "^0.3.3",
     "ws": "^8.17.0"
   },
   "devDependencies": {