fix: correction démarrage serveur dans Electron

- Logs LiveKit vont dans stderr (normal pour Go), ne pas traiter comme erreurs
- Transmettre tous les logs au renderer (stdout + stderr)
- Détecter "Serveur prêt" dans stdout pour confirmer démarrage
- Timeout augmenté à 15s avec health check avant de résoudre
- Suppression filtres logs verbeux qui cachaient les messages importants

Résout : serveur tué immédiatement après démarrage

electron/main.js

@@ -184,11 +184,16 @@ async function startServer() {
       createTray(); // Mettre à jour tray
     });
 
-    // Timeout de sécurité (10s)
+    // Timeout de sécurité (15s)
     setTimeout(() => {
       if (!serverStarted && serverProcess) {
-        console.log('⏱️  Timeout démarrage serveur, on assume que c\'est OK');
+        console.log('⏱️  Timeout démarrage serveur (15s), vérification health...');
+
+        // Vérifier que le serveur répond vraiment
+        pingServer().then((health) => {
+          if (health.success) {
             serverStarted = true;
+            console.log('✅ Serveur répond au health check');
 
             if (mainWindow) {
               mainWindow.webContents.send('server:status', { running: true });
@@ -196,8 +201,13 @@ async function startServer() {
 
             createTray();
             resolve({ success: true, url: SERVER_URL });
+          } else {
+            console.error('❌ Serveur ne répond pas après 15s');
+            reject(new Error('Server startup timeout'));
           }
-    }, 10000);
+        });
+      }
+    }, 15000);
   });
 }